Nos valeurs

Nous avons besoin d’hommes et de femmes qui pensent et imaginent nos métiers de demain. 
Depuis 50 ans, nous vous accompagnons dans l’organisation, la conduite et la gestion de votre projet, que vous soyez particuliers, demandeurs d’emploi ou entreprises. 

Notre équipe vous transmettra pendant ces quelques mois, notre envie, nos savoirs et donnera toujours le meilleur ! 

SITE DE RUFFEC 
Siège de l’association
Vous suivrez votre formation dans le domaine sanitaire et social sur le site du Lycée Roc Fleuri.

Notre plateau technique comprend : 

• 1 appartement pédagogique
• 1 cuisine pédagogique
• 1 centre de ressources
• Salles de cours aménagées avec un vidéoprojecteur

SITE DE ST YRIEIX
Vous allez suivre votre formation en hôtellerie-restauration et métiers de bouche dans un cadre agréable, sur les bords de la Charente et aux portes d’Angoulême. Un parking arboré est mis à votre disposition dans l’enceinte du centre de formation.
L’établissement est doté d’un équipement technique unique en Charente.

Neuf et moderne, il se compose de : 

• 3 cuisines d’application
• 1 cuisine de démonstration
• 2 restaurants d’application
• 1 laboratoire boulangerie – pâtisserie
• 1 hôtel d’application

• La société de restauration vous propose chaque jour des repas équilibrés et variés. 
• Les menus sont pensés en concertation avec le chef cuisinier et les apprenants. 
• Vous pourrez déguster les plats de votre composition dans le restaurant d’application. 

Des ateliers cuisine,service et en hôtellerie sont organisés à l’extérieur en partenariat avec des professionnels. Ils vous permettront de mettre en pratique les compétences acquises.  

Objectifs : 

• Découvrir un nouvel espace de travail, 
• Se confronter à la réalité de votre futur emploi, 
• Créer un lien avec nos entreprises partenaires.

Une équipe administrative dynamique et impliquée vous accompagne tout au long de votre formation :

• Céline RENAUDON – Assistante de Formation
• Angéline PERROT – Assistante de Formation
• Séverine POUZET – Comptabilité

Une équipe pédagogique dynamique et impliquée vous accompagne tout au long de votre formation. 
Chaque stagiaire bénéficie d’un : 

• Suivi personnalisé
• Soutien individuel
• Accompagnement dans la recherche de stages

Une chargée d’accompagnement social et professionnel est disponible toute la semaine (avec ou sans rendez-vous) sur place pour répondre à toutes questions liées à votre quotidien. Elle vous informera et vous orientera vers le bon interlocuteur en fonction de votre problématique (emploi, formation, santé, logement, handicap, addiction…)  

Deux assistantes de formation sont présentes pour répondre à toutes vos questions liées à votre dossier, votre emploi du temps, votre rémunération…  

Un référent handicap est à l’écoute de vos besoins durant votre parcours : aménagement, compensation. 

Dès votre entrée en formation, vous aurez accès à la plateforme numérique du centre de formation. 

Vous y trouverez : 

• Des ressources supplémentaires (supports théoriques, vidéos pratiques, liens vers des sites pédagogiques…) 
• Vos dates de stages 
• Le règlement du Centre de Formation 
• Bon de commande de votre tenue professionnelle 
• Différents tutoriels 
• L’actualité du Centre FAQ 

• Télécharger le règlement Intérieur